Piano dell' Anno

  già abbiamo parlato della melanzane, ma ieri ho davvero avuto una sorpresa, 28 gennaio, luna calante, stavo togliendo alcune piante essiccate per seminarne altre, nelle giardiniere di legno riciclato intorno alla casa, quando scopro una melanzana bianca, in buone condizioni su una pianta ancora verde. taglio velocemente i rami secchi e raccolgo la melanzana, le tolgo i semi e friggo la parte bianca, era molto buona, per niente amara, una splendida sorpresa.  come già detto le melanzane sono verdure amare, fanno bene alla salute, ricche di minerali, potassio, fosforo e magnesio e vitamine A, B, C, K e J. sono ricche di acqua ed aiutano a combattere la ritenzione idrica e la stitichezza.  le tagliatelle integrali con la melanzana bianca e le bietole selvatiche, deliziosa  

il caprifoglio, lonicera caprifolium, è una pianta che ha dei nomi bellissimi in inglese, honeysuckle, suggere il miele, ed in spagnolo, madreselva.  il suo profumo è rilassante ed inebriante , non a caso è una pianta mellifera. è il fiore di bach che fa tornare a vivere nel presente ed abbandonare i ricordi del passato. è conosciuto fin dall'antichità per le sue proprietà medicinali.  contiene acido salicilico, glucosidi, tannini ed oli essenziali. ha proprietà  antisettiche, antireumatiche,  espettoranti ed  antinfiammatorie, se ne possono usare le foglie e i fiori. si possono preparare tinture rilassanti ed antinfiammatorie, oleoliti da applicare su ulcere e piaghe, un infuso con fiori e foglie. è molto usato anche nella formulazione di profumi.   https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1