Piano dell' Anno

fiori di crataegus monogina          frutti di crataegus monogyna il biancospino, crataegus monogyna, appartiene alla famiglia delle rosacee, è un bell'arbusto oerenne con fiori bianchi profumati e bacche rosse che  favorisce l'equilibrio cardiovascolare ed ha azione ipotensiva ed antiossidante. favorisce il sonno. si usano le tisane, foglie, fiori e frutti essiccati e la tintura madre, parti fresche della pianta in alcool ed acqua.  https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1  

stanno fiorendo le calendule di novembre, un po' in ritardo, grazie alle piogge abbondanti, chiaramente c'è anche la fioritura di primavera, ma la fioritura autunnale non è meno importante. la calendula, calendula officinalis, ha le stesse proprietà della calendula selvatica. ha   proprietà emollienti ed idratanti. l'oleolito  di calendula  contiene  acidi insaturi, idrata e nutre la pelle e distende le rughe, grazie alla vitamina E. è anche un ottimo struccante.  è stata usata come pianta  medicinale fin dall’antichità per le sue capacità antinfiammatorie (contro coliti e gastriti), cicatrizzanti, disinfettanti, antibatteriche e antimicotiche. è una piante le cui proprietà si possono estrarre sia in olio che in alcool, ho preparato sia l'oleolito che la tintura. la tintura madre di calendula, che preparo da un po', è un ottimo antinfiammatorio per i denti. petali e foglie della calendula  sono commestibili e possono colorare insalate e risotti, grazie ai loro compo

  ho piantato vari  cotoneaster franchetii a Piano a gennaio 2017, anno di grande siccità, provenienti da un vivaio regionale, di tutte le piante che ho interrato sono le uniche che sono sopravvissute, questo la dice lunga  sulla loro resistenza, d'altra parte sono della famiglia delle rosacee, anche se la mia varietà fortunatamente non ha spine.  questo è il primo anno che mi sono sentita di tagliare alcuni rami per farne  ghirlande e rami sono arbusti a crescita lenta, ma molto belli e decorativi, specialmente d'inverno, quando ostentano le loro bacche rosse, dietro casa ed il fatto di non avere spine è di grande aiuto per lavorarle. è una pianta mangia smog.  ce ne sono diversi tipi, la tintura madre delle bacche dovrebbe far bene al fegato, ma non l'ho mai usata.  https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodott

creme, unguenti, saponi oleoliti, marmellate, fichi al cioccolato, anche quest'anno sarà possibile ricevere pacchetti a casa a Napoli ed a Salerno. chiamateci pure. 3478532981 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

ne ho già parlato, perché è un piatto che è stato preparato spesso durante le riunioni e gli eventi a piano dell'anno. però molti non sanno cos'è esattamente e come si prepara.  il duca di buonvicino, ippolito cavalcanti, gastronomo di corte, ideó la ricetta, per permettere ad alcuni monaci di rispettare la quaresima con un piatto saporito. scammaro è senza carne, perché alcuni monaci a cui si permetteva di mangiare carne, mangiavano il loro pranzo in camera, per non indurre in tentazione i confratelli. quindi fuori dalle camere ( scammarare) si mangiava solo senza carne. la ricetta originale prevedeva le acciughe, dato che si poteva mangiare pesce durante la quaresima, ma nella mia trasformazione le acciughe non ci sono. erano previsti anche uvetta e pinoli.  l'uvetta però è spesso conservata con oli ed i pinoli sono abbastanza inaccessibili. nello scammaro io ci metto verdure di stagione, erbe aromatiche e pomodorini. si cuoce la pasta (spaghetti) in poca acqua, si scola

ci sono piante che ti appaiono quando sono fiorite, poi scompaiono, ma le ritrovi allo stesso posto l'anno dopo, è il caso della verbena. questo perché è una pianta perenne. appartiene  alla famiglia delle verbenacee. la verbena officinalis è una piantina minuscola, con un fiorellino ancora più piccolo, bianco, rosa, violaceo davvero difficile da fotografare. è una pianta spontanea di piccole dimensioni, per gli antichi romani era una pianta sacra a venere con la capacità di stimolare l'eros , verbena, "herba veneris" si raccoglieva la verbena nella notte di san giovanni per preparare infusi amorosi. la  verbena   contiene saponine, arbutina, polifenoli, olio essenziale, aucubina, flavonoidi e vitamine A, B e C - la verbenalina, un glucoside che esercita un'azione sedativa e analgesica sul sistema nervoso autonomo, in particolare sul parasimpatico.  contiene anche  tannini e mucillagini che la rendono astringente ed emolliente. è quindi un antistress, ha proprietà

una bellissima performance di musica e poesia nella cornice di piano dell'anno, con la suadente voce di Claudia Fabris, emozioni e felicità, splendido. "universo il verso dell'uno il suo suono la sua direzione  il verso poetico che risuona in tutta la creazione" da claudia fabris, "parole sotto sale" bellissimo adatto a grandi e bambini. abbiamo mangiato la deliziosa pasta alla spirulina del pastificio "no grano" di sessa cilento. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

davvero non lo so, attendo la maturazione per scoprirlo.  come chi legge questo blog sa, gli agrumi non sono le piante più adatte a piano dell'anno, ne ho piantati tanti e stentano abbastanza e non crescono. questo è il primo agrume, che spunta, dopo un bel po' di anni e non so se è arancio o mandarino, probabilmente un pompelmo, date  le  dimensioni, vi farò sapere. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

una piccola storia perché non mi fido delle posizioni di google maps nelle pianure può anche funzionare, ma sulle colline, non è sempre detto...  per andare a Roscigno una volta mi indicava di passare da un sentiero privato. per andare verso vallo mi indicava di tornare indietro e di prendere la strada più lunga, semplicemente non conosceva la strada locale da cui venivamo. una mia amica si era segnata la posizione sul telefono ed al ritorno è stata inviata da un'altra parte, semplicemente perché il maps supponeva che ci fosse un collegamento là dove la strada non esisteva. vado a letto presto, perché mi sveglio presto, al risveglio ho trovato molte chiamate dell'amica e di mio figlio, che era stato chiamato in soccorso, dato che non rispondevo. per fortuna dalle indicazioni date da mio figlio era riuscita a tornare a casa. in quanto alla mia posizione l'ho segnalata un paio di volte a google maps, ma ancora non è quella giusta. quando mi venite a trovare non mi chiedete la

oggi ho incontrato uno scarabeo su una foglia di melanzana. insetto impollinatore anche se dannoso per le rose è senza dubbio molto bello. è considerato un portafortuna ed è il più venerato dei simboli egizi. in questa cultura aveva un doppio simbolismo con le ali chiuse rappresenta il discepolo, con le ali aperte la rinascita dopo la morte. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

i fichi ripieni tradizione di Prignano Cilento sono pronti anche quest'anno. quest'anno saranno riempiti solo con le mie materie prime, noci, scorze di agrumi e semi di finocchio.  e sono disponibili anche quelli al cioccolato fondente. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1