la fermentazione delle erbe a Piano dell'Anno
abbiamo trascorso una bellissima giornata, grazie anche al sole bellissimo ed al cessare del vento, un fantastico gruppo di persone, alcune con già qualche esperienza ed altre nuove a questo mondo, hanno imparato come realizzare un fermentato tailandese di fiori o di frutta, abbiamo raccolto le foglie di ulivo dai polloni e fiori di calendula e borragine per i fermentati da portare a casa, insieme al kefir d'acqua, che è stato distribuito alla fine del laboratorio, per gli interessati alla fine c'è stata anche una passeggiata al fiume.. abbiamo assaggiato vari fermentati , kefir, masato ed anche un formaggio di ceci... la passeggiata al fiume.... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi: https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti: https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1