Piano dell' Anno

fermentare, colorare, stampare i disegni delle foglie, riconosciamo le piante e decidiamo cosa fare con loro, le piante selvatiche possono nutrirci, possono essere trasformate, possiamo estrarne al meglio le proprietà fermentandole, possiamo uarle per tingere o mordenzare i tessuti... in autunno si possono raccogliere fiori, frutti, radici e semi, alcuni con moltissime proprietà... il giorno 21 parleremo della fermentazione. per partecipare al laboratorio di fermentazione bisogna portare 3/4 barattoli di vetro, medi con coperchio. il 22 si realizzerà la stampa botanica. le due attività si possono frequentare entrambi i giorni, ma è possibile frequentarle anche separatamente. per maggiori informazioni tel. 3478532981 whatsapp 3318029841 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1

le intolleranze hanno cominciato a far parte della nostra vita, oppure di quella dei nostri amici... se li invitiamo a pranzo o a cena cosa possiamo offrire loro? le alternative ci sono, buone e saporite ed anche a km zero o quasi, venite a scoprire le nostre ricette... cosa sostituiamo  e con che... i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1

nel mese di agosto il nostro programma di attività è un  concentrato delle attività più seguite che abbiamo realizzato durante l'anno. si tratta di laboratori selvatici: useremo le erbe, le foglie i fiori li possiamo usare anche per stampare permanentemente la loro impronta su  capi naturali in lana, seta e cotone, il giorno 9 agosto faremo una passeggiata di riconoscimento di piante ed erbe e con le erbe raccolte prepareremo degli smudges, o incensi sciamanici, per profumare la casa con odore di bosco, il 10 agosto parleremo di fermentazioni selvagge per l'agricoltura, la pulizia della casa e la nostra cura personale l'11 agosto. tutte le attivita includono il pranzo e sono per un numero molto limitato di persone. si prega di prenotare per telefono al 3478532981 whatsapp 3318029841 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://piano

ricerca della rubia, sotto gli ulivi... il poutpourri una bella giornata di sole e le tecniche di ecoprinting per stampare su tessuto... la danza propiziatoria il pentolone risultato               la torta vegana con marmellata di prugne, banane e cioccolata i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1

legno, ferro, ailanto, noce verde, cosa è meglio, quale colore resiste di più? lo scopriremo domenica al laboratorio... i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1

a volte le cose succedono, anche se non sappiamo bene come mai e ci conosciamo e ci incontriamo per caso. amiamo i colori, la natura e gli stessi sapori. certo a luglio non ci sono i colori della primavera e fa un po' più caldo, ma la natura è sempre bellissima, la frutta matura e ti invitano a raccogliere i frutti in esubero dagli alberi, costa sempre troppo raccoglierli. i lupini autoseminati stanno dando i loro frutti,  prepariamo le nostre  riserve  di proteine vegetali per l'inverno. una domenica speciale. i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

ma quante cose si possono fare con le erbe? d'inverno lo riconosco mi sfamo con la beta vulgaris, è buona sia cruda che cotta, a piano dell'anno c'è tanto origano spontaneo, iperico ed aglio, ricrescono anche se si sfalcia. ma le erbe, le foglie i fiori li possiamo usare anche per tingere i capi naturali in lana, seta, viscosa. e dunque impareremo come si fa il 14 luglio dalle 9 alle 18 a piano dell'anno. cosa portare: 2 capi in fibra naturale, bianchi o di colori chiari, non molto grandi, sciarpe o bluse una pezza di stoffa da utilizzare come scarica colore 1 pezzo di legno ed un pezzo di metallo lacci usati, che stringano ancora bene guanti per proteggere le mani dai colori svolgimento della giornata: storia e teoria dell'ecoprinting la colorazione naturale le piante tintorie realizzazione di due processi in ecoprinting oltre al processo a caldo si spiegherà anche come realizzare la stampa senza bollitura per maggiori informazioni

anche con il maltempo e poche persone, il laboratorio si è svolto al coperto..   abbiamo offerto ai nostri ospiti con frittatina di ceci e verdure, torte di riso con marmellata raw di fragole ed altre delizie... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

il solstizio d'estate è un momento importante... di raccolta, di meditazione, il sabato mattina realizzeremo una passeggiata di riconoscimento di erbe , le riconosceremo, classificheremo e prepareremo il pranzo. ci ritroveremo alle 9 alla chiesa di san nicola, per chi non conoscesse la strada, o direttamente in azienda, per chi è già venuto, e dopo una tisana di benvenuto, impareremo a riconoscere e raccogliere rispettosamente le erbe estive ed alcuni modi di trasformarle.. passeggiata in natura e nel bosco per captare l'energia del momento raccolta e campionatura di piante utili in periodo balsamico in questa stagione, loro caratteristiche botaniche, energetiche e tradizionali. infusi, tisane, decotti e macerati. le erbe dell'estate, iperico, elicriso, origano cucinare con le erbe di inizio primavera ci sarà un fresco pranzo conviviale ed i partecipanti comunicheranno in anticipo le loro allergie ed intolleranze. nel pomeriggio 16-19 ci saranno le da

il 9 giugno tornano le fermentazioni a Piano dell'Anno, ci occuperemo di nuovo dei prodotti fermentati. con i fermenti si possono fare davvero tantissime cose: ricette saporite, molto sane e digeribili.. probiotici (integratori alimentari per il ripristino della flora microbica intestinale) ; estrazione di principi attivi vegetali (fitoterapia: estratti vegetali potenziati per la salute di uomini ed animali); detersivi naturali (pavimenti, wc, piani in acciaio, ecc.) ; prodotti per l'agricoltura (concimi biologici vegetali, fortificanti e induttori di resistenza, antiparassitari); bonifica suoli ed acque contaminati (in associazione a piante per il fitorisanamento: “phytoremediation”) ... e tanto altro ancora...  in questo laboratorio base apprenderemo come realizzare la fermentazione selvaggia tailandese, e come ottenere detergenti per la casa e per il bucato. daremo alcune saporite ricette fermentate. si donerà il kefir d'acqua. Celeste

la mattina presto è arrivata Maria con le sue assistenti, ed ha spiegato ad un pubblico attento le diverse fasi della lavorazione del primo sale di capra e della ricotta... successivamente abbiamo approfittato di uno squarcio di sole nel grigio per una passeggiata nella natura... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

iperico  ricchezza di fiori colori e gioia di bambini, un bellissimo laboratorio... buglossoides purpurocaerulea lonicera caprifolium biancospino, crataegus consolida orquis italica https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1