ricette e tramonti di fine estate...
il caldo sta andando via e torna l'appetito, e la bellezza dei colori ci incanta, riso calabrese con peperoni, patate, cavolo rosso e basilico viola.
tramonto del 17 settembre 2021.
il Fraxinus Ornus, l'Orniello.... e la Buglossoides Purpurocaerulea
Dopo un anno continuo ancora con la ricognizione delle mie risorse spontanee. Dopo la pulizia del terreno dell'anno scorso, varie piante molto provate dall'essere state sepolte dai rovi per molto tempo non sono fiorite nè hanno fruttificato. E' adesso in questa primavera che continuo a scoprire nuove risorse del territorio, che saranno utilizzate con cura per preservarle. La fioritura è a partire dal mese di aprile.Tutte le parti della pianta hanno delle proprietà. l'ho visto in boccio, e non sapevo cosa fosse, ma già si sentiva il profumo delizioso e poi piano piano ho capito che cos'era, l'albero della manna, pieno di qualità. in realtà dal frassino cilentano non si estrae la manna, ma è comunque un albero profumatissimo. La manna che si può ottenere dalla sua corteccia è una linfa zuccherina, piena di proprietà. http://www.ilfrassino.it/. Quello che più mi è piaciuto è che sul completissimo sito www.actaplantarum.org viene associato l'Orniello...
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