Piano dell' Anno

L' Azienda Agricola Piano dell'Anno apre le sue porte, anche se non siamo del tutto pronti, impareremo a riconoscere le erbe selvatiche di stagione, le raccoglieremo in modo rispettoso e consapevole e ne spiegheremo la magia e le proprietà. Si preparerà un pranzo a base di erbe selvatiche .. Per info e prenotazioni  + 393318029841 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

Questo blog brilla per la mancanza di aggiornamento, si lavora e non c'è tempo di scrivere, di raccontare la vita quotidiana i progetti, le sinergie, l'amore per la natura ed il desiderio di proteggerla. l'anemone brilla in questo periodo...insieme a tanti  altri, il tempo passa e non c'è solo l'osservazione della natura, ma non se ne parla... costruire è una costante preoccupazione anche se si sta facendo tutto bene. ci siamo quasi, ed il tempo passa....il numero delle persone interessate cresce.. stay tuned https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

Dopo Solstizio d'Estate stiamo preparando un altro evento, abbiamo anche definito il menù e sarà anche un'opportunità per avere informazioni sullo zafferano, la sua coltivazione ed i suoi usi, non solo culinari. Domenica 19 luglio 2015 , l’ Azienda agricola di Piano dell’Anno , in collaborazione con l’ Oasi Fiume Alento , propone l’evento “Lo zafferano, percorso didattico, aromatico e sensoriale” Il programma della giornata: Ore 9:00 - Raduno dei partecipanti presso l’Oasi Fiume Alento. Ore 9:30 - Percorso escursionistico e formativo di riconoscimento, raccolta rispettosa ed utilizzo delle erbe spontanee, presso l’azienda agricola di Piano dell’Anno. Ore 11:00 - Percorso didattico, aromatico e sensoriale sulla coltivazione dello zafferano, sulle sue problematiche e sulle tecniche di estrazione (facoltativo). Ore 13:30 - Ritorno all’Oasi Fiume Alento e pranzo del benessere a base di erbe aromatiche di stagione presso il ristorante “Sosta Mediterranea”. La

Il 21 giugno ci sarà l'opportunità di conoscere Piano dell'Anno, partecipando alla giornata Solstizio d'Estate, che stiamo organizzando insieme all'Oasi Alento. Il programma prevede nello specifico: Ingresso in Oasi (alle ore 9:30) Passeggiata naturalistica (alle ore 10:00) Lezione di yoga (alle ore 11:30) Pranzo del benessere (alle ore 13:30) Il Menù del Pranzo del Benessere prevede: Bruschetta olio ed origano Cavatelli cilentani al profumo di limone con fiori di Malva Polpette di ceci con ciuffi di finocchio su letto di ortica selvatica e frittelle di fiori di clematis vitalba Frutta di stagione Acqua frizzante e naturale Vino La quota di partecipazione richiesta è di euro 15,00 a persona. E’ previsto anche un laboratorio facoltativo sulla preparazione di oleolito ad un costo di euro 5,00 aggiuntivi a persona, saranno distribuiti tutti i materiali. Durante la giornata sarà

a piano dell'anno ci sono moltissime rose sempervirens, con cinque petali bianchi o rosate, profumate con foglioline piccole, ricche di proprietà antiossidanti, le bacche che si raccolgono a fine autonno sono più rotonde di quelle della rosa canina... http://congresso.sifweb.org/archivio/cong36/abs/520.pdf il fiore ed i germogli di rovo, fiori piccoli, rosati , le foglie più grandi che il fiore, e proprietà astringenti e depurative fra le tante http://www.inerboristeria.com/rubus-fruticosus-rovo.html

A volte nei momenti più complicati, quando non sai come risolvere un problema, spuntano delle cose belle, che ti rallegrano e ti danno una mano a trovare le soluzioni... Grazie Vincenzo Moretti... http://vincenzomoretti.nova100.ilsole24ore.com/2015/05/07/celeste-lo-zafferano-e-il-baratto/ https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

Dopo un anno continuo ancora con la ricognizione delle mie risorse spontanee.  Dopo la pulizia del terreno dell'anno scorso, varie piante molto provate dall'essere state sepolte dai rovi per molto tempo non sono fiorite nè hanno fruttificato. E' adesso in questa primavera che continuo a scoprire nuove risorse del territorio, che saranno utilizzate con cura per preservarle. La fioritura è a partire dal mese di aprile.Tutte le parti della pianta hanno delle proprietà. l'ho visto in boccio, e non sapevo cosa fosse, ma già si sentiva il profumo delizioso e poi piano piano ho capito che cos'era, l'albero della manna, pieno di qualità. in realtà dal frassino cilentano non si estrae la manna, ma è comunque un albero profumatissimo. La manna che si può ottenere dalla sua corteccia è una linfa zuccherina, piena di proprietà. http://www.ilfrassino.it/. Quello che più mi è piaciuto è  che sul completissimo sito www.actaplantarum.org viene associato l'Orniello

si, a piano dell'anno c'è ancora, e non so decidermi ad eliminarlo, il rubus fruticosus è una risorsa, pianta dalle molteplici virtù: le foglie, hanno proprietà astringenti ed antidiarroiche, i germogli sono depurativi, tonici e diuretici, le radici sono espettoranti, i frutti sono diureticici, lassativi e ricchi di vitamina C. Il periodo balsamico è in aprile. Inoltre un po' di rovi costituiscono una barriera naturale contro l'invasione dei cinghiali. il terreno sotto i rovi è molto ricco di sostanze organiche e superfertile, il rovo è un inno alla biodiversità. Sto cercando di capire in che modo incorporarli alla mia agricoltura naturale, anche se pungono e sono un po' invadenti, le mucche che hanno pascolato sul terreno fino a qualche temo fa, ne hanno mangiati un po', ma ce ne sono ancora tanti... Oggi per esempio ho piantato in mezzo ai rovi delle talee di rosmarino, vedremo che succede... celeste bucci de santis, 14 marzo 2015 https://pian

La mia azienda agricola e' nata a febbraio 2014, con l'acquisto dei terreni nella zona Piano dell'Anno a Prignano Cilento, per piantarvi i bulbi di zafferano che avevo ordinato e per preservare l'ambiente e la biodiversita' del territorio. Da allora molte cose sono successe e dopo aver analizzato  il terreno e le sue risorse dopo una prima grande pulizia, era impenetrabile, sono arrivata alla conclusione che oltre allo zafferano, e forse la canapa alimentare o il grano, non ho intenzione di piantare piu' nulla, ma di trasformare in modo rispettoso le risorse che ci sono in azienda. Per questa ragione e' sorto il laboratorio, per l'essiccazione delle erbe e per la realizzazione di altri prodotti, come il sapone, che derivano dall' uso delle risorse esistenti.  Dopo  avere incominciato a pulire il terreno, ho scoperto che molte altre persone della zona avevano avuto un pensiero per lo zafferano, ma nessuno lo aveva ancora fatto, perchè

durante tutto l'anno i fiori gialli omaggiano piano dell'anno. eccone alcuni : i fiori di topinambur in autunno da settembre in poi, possono decorare le nostre insalate o aiutarci nella stampa botanica, dopo la fioritura si possono raccogliere i tuberi, un tubero meraviglioso che aiuta a regolarizzare la glicemia ed abbassa il colosterolo.   la ginestra,fiorisce da fine aprile a fine giugno. Assunti in dosi moderate, i fiori appena usciti contengono sostanze cardiotoniche e contrastano gotta e reumatismi. il fiordaliso giallo, centaurea solstitialis, estate-autunno, proprietà colagoghe ed espettoranti l'inula viscosa, nella nuova nomenclatura ditthrichia viscosa, con le le sue radici raccolte in autunno ed essiccate  si possono preparare rimedi contro l'artrite, le dermatiti e l'herpes. la diffusione dell'inula negli incolti delle aree ad oliveto è fondamentale perché può contribuire al controllo del fitofago nei programmi di lotta integrata,

 Orquis Italica  serapias  ophrys tirrena soprattutto in primavera, nelle radure erbose spuntano qui e là piene di colori, fra l'origano e la nepetella... anche queste si proteggono e preservano. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

L Il fiore dell'aglio ampelofrasum è rosa e bellissimo, assomiglia all'Orchis Italicum, anch'essa presente in primavera a Piano dell'anno, sembra un'orchidea, il sapore è molto delicato. Le proprietà sono le stesse dell'allium sativum, antibatterico, antiossidante, tonifica e stimola il sistema circolatorio.... con l'aglio si possono fare macerati, per proteggere le piante dalle malattie. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1