Piano dell' Anno

è in cottura,  più mele che fichi, poco zucchero ed un profumo delizioso, inebriante... prima di cuocerla si copre con lo zucchero, per almeno un'ora, ma possono stare anche mezza giornata e si cuoce con lo stesso liquido fuoriuscito dai frutti. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

stamattina mi ha sorpreso un rosso incandescente, da sotto ad una cappa di nuvole, le foto non rendono i colori, anche la casa era sfumata di rosso anche se color noce... in pochi minuti era passato tutto, tanta bellezza... avere davanti tutta la vallata è un dono... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

prima di continuare a parlare del prugnolo selvatico e di tutto quello che si può fare con questa magica pianta, si raccoglie in questo periodo dell'anno, vorrei spiegare cos'è per me piano dell'anno.  è la mia casa costruita in legno perché avrei voluto che fosse ecologica, anche se dopo anni ho capito che nessuna costruzione è davvero ecologica... io provo, tutti i giorni,  a minimizzare il mio impatto sulla natura.  è il mio posto del cuore, con tante piante aromatiche, in spirale ed intorno alla casa, che mi permettono di bere tisane fatte con erbe fresche tutto l'anno per curare quasi tutto... è tanto lavoro, soprattutto in periodi di raccolta e di siccità come questo... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

  la foto in alto è il nostro rebus, cos'è?  la foto inferiore rappresenta una prima raccolta di frutti di prugnolo selvatico... cosa possiamo fare con questi preziosi frutti? o piuttosto cosa non possiamo fare, ci potremmo anche proteggere dai cinghiali, dato che le siepi formate dai prugnoli sono impenetrabili anche per loro. il prugnolo, prunus spinosa, è una pianta selvatica, da fiore e da frutto, della famiglia delle  rosaceae , che cresce spontanea nelle zone incolte e boschive. i frutti sono  a forma di bacca e per i suoi bianchi fiori, molto profumati, fra i primi a fiorire in primavera. il frutto, il prugnolo, è inizialmente nero e diventa violaceo/blu quando giunge a maturazione. Questa pianta, che si adatta bene a qualsiasi terreno e a condizioni climatiche sfavorevoli (non teme né il freddo e né il caldo eccessivi), è semplice da coltivare e viene impiegata in campo erboristico, alimentare e farmaceutico. Dai piccoli frutti del prugnolo si ottengono infatti numerosi pro

a settembre fra una raccolta e l'altra ci occuperemo del nostro benessere personale con un corso di automassaggio, tenuto da Clelia Pinto, massaggiatrice del benessere, con cui sarà possibile prenotare massaggi durante la giornata, il corso sarà alle 11 di mattina.  nel pomeriggio ci sarà una pratica di yoga con Albina Biancospino.  durante le attività sarà possibile degustare un aperitivo a km0... vi aspettiamo, tutti i dati per prenotare sulla locandina... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

una mela naturale è brutta, è difficile che sia perfetta, è  piccolina e piena di difetti, sullo stesso albero ci sono mele piccole e mele grandi, a volte è meglio raccoglierle prima per non farle mangiare dai vermi, ma l'odore è delizioso, non ha nulla a che vedere con quello di una comprata, è un misto fra rosa e freschezza, gli alberi di mele sono molto produttivi, quindi si raccoglie sempre qualcosa, ma producono di più se si vuole loro bene, si mantiene il terreno pulito intorno all'albero, di acqua si, non hanno proprio bisogno, come il fico d'altronde... piante resilienti e rustiche... affascinanti, non c'è niente di più bello della fioritura di un melo con i suoi fiori mezzi bianchi e mezzi rosa...  da piccoli il nostro papà ci portava in campagna, fra Torre del Greco e Torre Annunziata a raccogliere i mandarini, il ricordo è solo mio perché i miei fratelli più piccoli raccoglievano poco, io mi arrampicavo, mi graffiavo, ma tornavo vittoriosa con i miei trofei d

il caldo sta andando via e torna l'appetito, e la bellezza dei colori ci  incanta, riso calabrese con peperoni, patate, cavolo rosso e basilico viola. tramonto del 17 settembre 2021. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

a volte è meglio stare in una zona con forte umidità mattutina, soprattutto quando non piove... anche se forse ci sono più zanzare e vespe, ieri le nostre attività sono andate bene, socialità e convivialità, domenica in compagnia, fioriture, aria buona e natura ovunque...  dopo tante incomprensioni con le vespe, le conosco un po' meglio, così come i cinghiali, che si aggirano spesso dalle nostre parti... ci vuole il tempo che ci vuole, questo ti insegna l'agricoltura quando sei abituata ad avere tutto e subito, e piano piano impari e qualche risultato lo ottieni... piano è adatto alle melenzane, ai peri ed alle mele... ed alle attività all'aria aperta... non mancate di venire a farci una visita, adesso comincia il periodo più bello... i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1

i fichi, le noci, si innaffiano i kiwi perché non piove, si fanno esperimenti con i fichi e si preparano tartine con crema di fico salata con cipolla e peperoncino, decorate con le nostre olive sotto sale,  si osservano strane fioriture, le albe ed i tramonti e la vista della vallata, tutto profuma di buono, ma il lavoro è tanto, da fine estate il lavoro del contadino è  costante... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

approfittando di visite gradite e del tempo variabile che favorisce il riposo siamo scesi a mare e abbiamo contemplato un tramonto nel quale non speravamo per l'andirivieni capriccioso delle nuvole, il mare è vicino ed anche settembre, vi aspettiamo domenica per i massaggi con Clelia... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

ho sempre desiderato un basilico così meraviglioso, il riuscirci è stato merito di un nuovo amico molto generoso, Carmine, che mi ha regalato una piantina di basilico cannella, è un alberello, legnoso ormai ed ho fatto delle talee, d'inverno deve essere messo dentro casa e protetto dal freddo, richiede di cure ed attenzioni e presto lo metterò in un altro vaso, è così ogni amore ha bisogno di dedizione per dare dei risultati, realizzare con cura i propri obiettivi è importante, così come gioire nel realizzarli... gioire nell'annusare l'aromatico fior di finocchio selvatico, nell'osservare un tramonto ed i  colori della campagna, cangianti a tutte le ore... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

colori indicibili stamattina, quando mi sono alzata per raccogliere i fichi, panorami lunari, il sole in un alone umido che sfumava il suo colore, il caldo asciutto della giornata sta favorendo l'essiccazione... dopo la raccolta colazione con arancia, kefir d'acqua e fermentino di prugnolo selvatico, tisana alle erbe di piano e pane e pomodoro... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1