Piano dell' Anno

una bellissima performance di musica e poesia nella cornice di piano dell'anno, con la suadente voce di Claudia Fabris, emozioni e felicità, splendido. "universo il verso dell'uno il suo suono la sua direzione  il verso poetico che risuona in tutta la creazione" da claudia fabris, "parole sotto sale" bellissimo adatto a grandi e bambini. abbiamo mangiato la deliziosa pasta alla spirulina del pastificio "no grano" di sessa cilento. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

davvero non lo so, attendo la maturazione per scoprirlo.  come chi legge questo blog sa, gli agrumi non sono le piante più adatte a piano dell'anno, ne ho piantati tanti e stentano abbastanza e non crescono. questo è il primo agrume, che spunta, dopo un bel po' di anni e non so se è arancio o mandarino, probabilmente un pompelmo, date  le  dimensioni, vi farò sapere. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

una piccola storia perché non mi fido delle posizioni di google maps nelle pianure può anche funzionare, ma sulle colline, non è sempre detto...  per andare a Roscigno una volta mi indicava di passare da un sentiero privato. per andare verso vallo mi indicava di tornare indietro e di prendere la strada più lunga, semplicemente non conosceva la strada locale da cui venivamo. una mia amica si era segnata la posizione sul telefono ed al ritorno è stata inviata da un'altra parte, semplicemente perché il maps supponeva che ci fosse un collegamento là dove la strada non esisteva. vado a letto presto, perché mi sveglio presto, al risveglio ho trovato molte chiamate dell'amica e di mio figlio, che era stato chiamato in soccorso, dato che non rispondevo. per fortuna dalle indicazioni date da mio figlio era riuscita a tornare a casa. in quanto alla mia posizione l'ho segnalata un paio di volte a google maps, ma ancora non è quella giusta. quando mi venite a trovare non mi chiedete la

oggi ho incontrato uno scarabeo su una foglia di melanzana. insetto impollinatore anche se dannoso per le rose è senza dubbio molto bello. è considerato un portafortuna ed è il più venerato dei simboli egizi. in questa cultura aveva un doppio simbolismo con le ali chiuse rappresenta il discepolo, con le ali aperte la rinascita dopo la morte. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

i fichi ripieni tradizione di Prignano Cilento sono pronti anche quest'anno. quest'anno saranno riempiti solo con le mie materie prime, noci, scorze di agrumi e semi di finocchio.  e sono disponibili anche quelli al cioccolato fondente. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

sono davvero contenta che claudia fabris mi venga a trovare il 13 ed il 14 novembre, le sue poesie con le parole sono meravigliose e negli ultimi mesi mi ha molto ispirato con la sua opera. non perdete l'occasione di venire ad ascoltare la cameriera di poesia. per prenotazioni 3478532981 https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

può capitare che non si disponga di forno, cosa si fa se si vuol preparare una torta per gli amici?  basta una padella antiaderente ben unta del grasso che vogliamo, tutti meno la margarina mi raccomando.  io disponevo di farina di farro integrale,due tazze, due uova, formaggio morbido, aceto di mele, zucchero di canna, bicarbonato di sodio, marmellata di mele e di mele cotogne, uvetta, olio d'oliva per ungere la padella. la marmellata di mele e mele cotogne era delle mie mele, ed era buonissima. in genere non uso le uova, le sostituisco con una certa quantità di acquafaba e kefir d'acqua. l'impasto viene morbido lo stesso. ho preparato  l'impasto, l'ho fatto riposare una mezz'ora in frigo, l'ho poi messo nella padella calda, temperatura minima, l'ho coperto e fatto cuocere, l'ho girato come una frittata ed alla fine ho aggiunto le marmellate e l'uvetta, che avevo lasciato in ammollo un bel po' in totale una mezz'ora di cottura. davvero b

la caduta delle foglie è protezione del suolo le foglie che cadono coprono il suolo e lo proteggono, in autunno con la minore luce comincia il riposo vegetativo. la coltre di foglie secche rappresenta una pacciamatura naturale che manterrà la naturale umidità del suolo, lo protegge dal troppo freddo e dal troppo caldo. in questo periodo le foglie degli aceri, del gingko, della vite americana e dei cachi assumono bellissimi colori.  nel bosco la maggior parte delle piante non fioriscono, né fruttificano  perché prendono poco sole. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

luna sui tetti,                                         luna che scendi,                                    luna che sali e ci sorridi.  l'importanza della luna nelle coltivazioni naturali. si parla molto sull'influsso della luna sulle semine, non c'è nessuna prova certa, ma in genere chi pratica agricoltura naturale segue i cicli lunari. le classiche indicazioni tradizionali suggeriscono di seminare in luna crescente le piante di cui vogliamo che si sviluppi la parte aerea ed in luna calante quelle di cui vogliamo si sviluppi l'apparato radicale. sarebbero le linfe vitali che salgono e scendono seguendo lo stato della luna. secondo questo principio pianteremo in luna crescente: ortaggi da frutto, fiore e seme ed ortaggi da foglia. in luna calante: ortaggi da bulbo ( patate, batata e simili) però ci sono le eccezioni: i carciofi e gli asparagi, ortaggi perenni, di cui ci interessa che si sviluppi l'apparato radicale, si piantano in luna calante. le piante che non vo

le roselline in boccio si schiudono,    rugiadose la mattina presto,                        sorridono fra le nuvole                              e illuminano la giornata le rose non ci sono solo a maggio, possono fiorire tutto l'anno o comunque anche in autunno.  è  una pianta molto rustica, non ha bisogno di cure o terreni particolari, le si può piantare vicino un dente d'aglio o una piantina di origano e  curarla omeopaticamente con un fermentato delle sue stesse foglie ammalate. da sempre l'acqua di rose si usa per tonificare il viso, ci sono vari modi di farla a freddo, a caldo, come idrolato, si possono estrarre le proprietà dei petali in olio e farne un olio alla rosa.  il primo ad usare l'acqua di rose fu il medico arabo avicenna, nel decimo secolo.  con i petali di rosa non trattata, quindi non quelle del fioraio, si può preparare la confettura, con proprietà espettoranti. le rose contengono tannini, flavonoidi, vitamine del gruppo B, carotene, vitamina C e vita

                  orchidea serapias orchis italica un'orchidea è per sempre e con le orchidee selvatiche è proprio così, le ritrovi nello stesso luogo tutti gli anni, macchie di colore  nella boscaglia. ma se le raccolgono con tutte le radici e le estirpano per farne rimedi naturali non saranno più per sempre.  da un po' le orchidee selvatiche sono infatti specie protetta. ricordo quando ho visto persone vendere mazzetti di camomilla al mercato anche quelli con tutte le radici e mi domando che ragione c'è? anche perché le proprietà della camomilla sono nei capolini, non nelle radici. da me non c'è camomilla, l'avranno estirpata in tempi passati, si sarà offesa e non è più ritornata, ho provato a seminarla, nulla. in compenso è attecchita l'achillea millefoglie, che ha proprietà simili e di cui parleremo successivamente, entrambi gli oli essenziali sono azzurri, anche l'odore si rassomiglia. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eve

 sono napoletana ed amo le mie origini.    petraio             via Luigia Sanfelice  tornare a Napoli ed andare a piedi è sempre una gioia. sono abituata ad andare a piedi da quando ero piccola, a volte accompagnavo il mio papà in ufficio e scendevamo a via Roma per il Petraio e per i quartieri spagnoli.  il Petraio è una delle scale di Napoli da cui si gode una vista bellissima sulla città, anche come scale sono spendide e ci sono belle piante ed alcuni palazzi molto suggestivi.  la mia felicità è quando incontro turisti che scendono e salgono, che chiedono indicazioni, che si beano del clima mite e della bellezza. negli ultimi anni sono state abbastanza valorizzate, anche se è un po'  scomodo vivere sulle scale. stamattina ho dato indicazioni a dei turisti, poi li ho sentiti commentare che a Napoli avevano incontrato solo persone gentili. ho mostrato loro la casa di Scarpetta, "qui rido io". ho anche incontrato una simpatica signora che dava da mangiare ad una splendida