Piano dell' Anno

cos'è piano dell'anno? è un'esperienza nuova, è un sogno, è la serenità di essere immersi nella natura con l'obiettivo di proteggerla, di far continuare a sbocciare le orchidee nelle radure e tutti gli altri fiori, stagione per stagione.... la malva la borragine, la calendula, l'erba vajola... qui tutto è possibile... e si costruisce giorno per giorno... tutto può succedere... anche se le difficoltà sono tante, si va avanti... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

Tante grazie a Milena Esposito per l'intervista https://cilentochannel.com/2017/02/27/prignano-cilento-18-e-19-marzo-a-piano-dellanno-per-lacquolina-in-bocca/ https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

la nostra attività di marzo, a breve... impariamo a elaborare una serie di piatti deliziosi... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

Occasione meravigliosa per i regali di Natale.... non mancate.... REGOLAMENTO  Allo Swap Party è possibile portare capi di abbigliamento invernale ed estivo, ogni tipo di accessorio (cinture, collane, portafogli, occhiali, borse etc...) e piccoli oggetti di arredamento. Inoltre è possibile barattare poster, libri e cd.  Le persone che vogliono partecipare sono pregate di contattare l'organizzazione al numero 3478532981-3318029841.   Il materiale ovviamente deve essere in buono stato e pulito. Ogni genere di regalo di natale non gradito può essere portato allo Swap Party. Non sono ammessi come merce di scambio gioielli e preziosi di vario genere, intimo e costumi da bagno .  Il make-up ed i prodotti di bellezza devono essere non usati e con data di scadenza valida. I capi/oggetti (pezzi) vengono portati allo Staff all’inizio dell’evento e, in caso di conformità ai criteri sopra elencati, saranno ammessi a partecipare allo Swap Party.  Lo Staff assegnerà delle “stel

  il mese di ottobre è stato denso di imprevisti ed ora c'è lo zafferano ed una recinzione di contenimento da realizzare. il laboratorio di ecostampa, che richiede un impegno ed una preparazione intense, previsto a fine ottobre, viene spostato al 2017. nel mese di novembre, più precisamente domenica 27, ci sarà uno swap party, dedicato all'abbigliamenti ed ai piccoli oggetti per la casa. chi vuole partecipare si dovra prenotare con una settimana di anticipo ed inviare foto dei vestiti e/o oggetti da scambiare... vi aspettiamo numerosi... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

dopo una breve pausa settembrina, dovuta a lavori e sistemazioni, proseguiamo le attività con il programma di ottobre....  venite a conoscerci...  Il programma è stato leggermente modificato, la locandina è stata sostituita. https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

nel mese di agosto a Piano dell'Anno ci saranno novità, spero, nel frattempo i nostri programmi sono: spirale delle aromatiche e yoga nella natura fermentazione seconda parte il laboratorio di fermentazione è sold out, ma se siete interessati scriveteci, ci sarà una lista d'attesa in caso ci fossero dei rinunciatari, agricolapianodellanno@gmail.com a presto https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

oggi finisce il mese di luglio, mese che negli ultimi anni è stato sempre abbastanza traumatico, eppure... il laboratorio sul formaggio ce lo stavamo organizzando da maggio, con Maria Romano, dell'Azienda Agricola Romano, a Ogliastro Cilento. Maria discende da una famiglia di pastori itineranti, fra Ogliastro Cilento e Monte San Giacomo, il nonno Pietro fu il primo a prendere  le capre, suo padre aveva i maiali. Conosco Maria perchè da tempo le compro i formaggi, e da un po' mi aveva detto, ora che ho un'azienda agricola anch'io e che sto provando a fare un discorso nuovo, di sinergia fra le aziende del territorio, se volevo organizzare un laboratorio sul formaggio... Da maggio siamo arrivate a fine luglio, per impedimenti vari, ed abbiamo deciso di farlo comunque perchè c'erano pochi iscritti, ed abbiamo fatto bene, pochi , ma buoni ed estremamente interessati. Maria ha portato oltre al necessario per fare i formaggi, il latte fresco delle sue capre m

quando sono arrivata a piano, i melograni non si vedevano, erano ricoperti di rovi, dopo varie pulizie del terreno devo dire che i frutti sono più buoni e le piante più produttive.  li spremo e li fermento, uso la buccia per mordenzare i tessuti.  a volte è meglio raccoglierli un po' acerbi e farli maturare in casa, perché se ricevono molta acqua all'improvviso dopo una lunga siccità i frutti si spaccano e si rovinano rapidamente. melograno : stagionalità, benefici e utilizzi tanto il fiore come il frutto sono bellissimi e pieni di proprietà. pianta resistente alla siccità, è stata riconosciuta come  magica da varie culture antiche. Ippocrate ne elencò le proprietà che furono poi riconosciute dalla medicina ufficiale. il frutto   è costituito da un'abbondante quantità d'acqua e contiene potassio, fosforo, sodio, magnesio e ferro, oltre a tracce di zinco, manganese e rame, particolari acidi antiossidanti  e vitamine c e k ha proprietà : astringenti, nella cortecci

ricotta e formaggio fatti a mano, secondo le antiche tradizioni cilentane.... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

usare quello che la natura ci offre è la soluzione, frutta e verdura di stagione e soprattutto quello che non ha bisogno di trattamenti per venir su in buone condizioni...  sappiate che le zucchine escono fuori facilmente, senza bisogno di  nulla...  stamattina ho raccolto un piccolo fiore di zucchina, l'ho messo in padella ripieno di formaggio di pecora e l'ho usato per metterlo su una delle mie fette di pane per la colazione... le altre formaggio e marmellata di albicocche...  La tisana è edibile, con pezzi di mela guaitanella verde (credo che sia una deformazione cilentana di gaetanella, rosmarino e pezzi di limone... buona colazione https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1

  adoro l'origano in fiore, spontaneo che profuma tutto l'anno, da essiccato. ha proprietà antibiotiche, antisettiche, antinfiammatorie ed espettoranti, una delle piante magiche per fare l'acqua di san Giovanni... https://pianodellanno.blogspot.com/p/glossario.html?m=1 i nostri eventi:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-eventi.html?m=1 i nostri prodotti:  https://pianodellanno.blogspot.com/p/i-nostri-prodotti.html?m=1